רדיקלים חופשיים

לאחר הרכישה השיעור יהיה זמין לצפיה ממכשיר אחד למשך 15 יום

האם אתם יודעים מה הם רדיקלים חופשיים ואיך הם משפיעים על בריאותכם?

רדיקלים חופשיים הם מולקולות או אטומים שחסרים או יתרים באלקטרון, ולכן הם לא יציבים ומחפשים להשלים או להעביר את האלקטרון החסר או העודף. בתהליך הנשימה, אנחנו מייצרים רדיקלים של חמצן, שהם רדיקלים חופשיים שמבוססים על אלמנט החמצן.
רדיקלי חמצון משחקים תפקיד חיוני בתהליכי החיות שלנו, אבל אם המאזני ביניהם לבין מערכת ההגנה שלנו משתנה, הם יכולים להיות מאוד מזיקים.  רדיקלי חמצון מתחברים למולקולות אחרות בתא, ובכל-עת מערערים את המבנה שלהן. התוצאה היא השחתה של ה ,DNA, החלבונים, השומנים, הממברנות, האנזימים ועוד.

בשיעור זה תלמדו מה הם רדיקלים חופשיים, איך הם נוצרים, איך הם משפיעים על התאים שלנו, ואיך אנחנו יכולים להגן על עצמנו מהנזק שהם יכולים לגרום. תקבלו מבוא לתחום החשוב והמעניין של החמצון-חיזור בביולוגיה, ותראו איך הרדיקלים החופשיים משתתפים בתהליכי החיות שלנו, אבל גם בתהליכי המחלה. תכירו את המערכת ההגנתית של הגוף, שמשתמשת במעכבי חמצון – חומרים שמייצבים את הרדיקלים החופשיים, ומונעים מהם להרוס את המולקולות החיוניות שלנו. תדעו איך לשמר את המאזני בין הרדיקלים למעכבי החמצון, ואיך לבחור מזון, תרופות, תוספי מזון, או מוצרי טיפוח שעשויים לעזור לנו להאריך את החיים, לשמר את הבריאות, ולהישאר צעירים.